嫌気性パウチ (嫌気性芽胞菌（ウェルシュ菌等）培養用)

試料原液と培地を入れて混合し、空気を遮断して密閉することにより、嫌気性芽胞菌（ウェルシュ菌等）のコロニーを検出します。 γ線照射済です。

主な用途

• 下記の試料を用いた嫌気性芽胞菌の簡易培養
  ・食肉製品（特定加熱食肉製品、加熱食肉製品）
  ・加圧加熱殺菌食品（レトルト食品）
  ・弁当、惣菜、調理パン
• 水道水のクリプトスポリジウム汚染指標検査

オプション品

培養手順

• 手順 1

  菌数測定用に調整した試料原液10mLを入れる。

  

  検体が未加熱の食品である場合、試料原液を70℃で20分間加熱処理する。

• 手順2

  試料原液にクロストリジア測定用培地15mLを加え、素早く試料液と培地を混合する。

  

  予めクロストリジア測定用培地15mLを高圧滅菌後50℃に保管しておく。

• 手順 3

  気泡を除き、パウチの首の部分をシーラーでヒートシール（または密閉クリップで密閉）する。

  

• 手順 4

  35℃で24時間培養し、出現した黒色集落を一般生菌数の要領に従って計測する。

  

確認試験手順

• 手順 1

  黒色集落を釣菌し、卵黄加CW寒天平板培地（シャーレ）２枚に塗抹する。

  

• 手順2

  １枚を好気培養、もう１枚をアネロパック®・ケンキもしくはアネロパウチ®・ケンキで嫌気培養する。

  

• 手順3

  気嫌気培養した平板培地のみに発育が認められ ればクロストリジウム属菌陽性と判定される。

  

価格、仕様については予告なく改定することがあります。